供应野猪肉、新鲜野猪肉
时间:2010-07-01 来源： 作者:
产品编号： 52617183316 产品名称： 野猪肉 产品类别： 野猪展示 产 品 说 明 在同样体重时，野猪的胴体瘦肉多，高达72.35%，比家猪高出16.97个百分点，脂肪比例少38.07个百分点，背膘较薄。根据胴体中脂肪的分析，其亚油脂含量比家猪高出2-2.5倍。亚油酸是目前认为唯一的对人体重要的必需脂肪酸，因此，野猪肉又是一种保健食品。野猪肉剪切力少，几乎只有家猪的50-67%。 家猪 特种野猪 投入比例 1 1 产出比例 1.15 2-3 经济效益 15% 100%-200% 瘦 肉 率 65%-70% 98%以上
